W stolicy Małopolski łatwo natrafić na lokale prowadzone przez Ukraińców, które kuszą bogatą ofertą kulinarną. Co więcej, choć w Krakowie nie ma jeszcze popularnych marek, takich jak Lviv Croissants czy Dobro&dobro cafe, wciąż działa tu wiele unikatowych kawiarni, herbaciarni i restauracji, w których można nie tylko dobrze zjeść, ale też wziąć udział w warsztatach, spotkaniach autorskich, a nawet wspólnie pośpiewać ukraińskie pieśni.
Pijana Wiśnia
Słynną lwowską wiśniówkę skosztujemy w dwóch krakowskich punktach Pijanej Wiśni: przy ulicy Floriańskiej 36 i Grodzkiej 10. Do nalewki warto dobrać słodkie dodatki, takie jak czekolada z suszoną wiśnią czy pralinki z owocami macerowanymi w spirytusie. Uwaga, w lokalu nie ma krzeseł, więc ten intensywny trunek pije się na stojąco. Warto dodać, że sieć szuka franczyzobiorców, gotowych do rozwoju tej marki w Polsce.
Prosecco Oyster Bar
Znajdujący się przy ulicy Grodzkiej 51 ukraiński lokal oferuje szeroki wybór owoców morza: ostrygi, krewetki, ośmiornice czy mule. Właściciele podkreślają, że u nich można spróbować morskich specjałów w przystępnych cenach, bez konieczności rezerwacji stolika.
Bits And Beans
Niewielka, ukraińska herbaciarnia i kawiarnia przy ulicy Garbarskiej 12 urzeka minimalizmem i czarno-białą aranżacją wnętrza. W Bits And Beans skosztujemy różnych rodzajów herbat – nawet japońskiej matchy – oraz kaw. Do napojów warto dobrać miodownik lub owsiane ciasto. W godzinach wieczornych można tu posłuchać ukraińskich przebojów lat 70. z winylowych płyt, co dodatkowo uprzyjemnia wizytę.
NIĆ
Księgarnia-kawiarnia NIĆ przy ulicy Sławkowskiej 28 to kolejne miejsce, w którym ukraiński klimat przeplata się z krakowskim urokiem. Oprócz bogatej oferty książek ukraińskich autorów, możemy tu spotkać się z nimi i porozmawiać. Latem, na tarasie lub w przytulnym dziedzińcu, w poniedziałkowe wieczory rozbrzmiewają ukraińskie piosenki.
Ukrainian Food
Sieć lokali Ukrainian Food, dostępna w Krakowie między innymi przy ulicach Starowiślnej 37, Długiej 58 i Zwierzynieckiej 8, oferuje tradycyjne ukraińskie potrawy w bardzo przystępnych cenach. Barszcz, syrniki, pierogi, faszerowana papryka czy pieczone drożdżowe bułeczki to tylko niektóre z dostępnych specjałów.
Український смак (Ukraiński Smak)
Po bardziej wyrafinowane dania, jak grzybowa ucha, kotlet po kijowsku czy regionalne potrawy z Huculszczyzny i Zakarpacia, warto wybrać się do Ukraińskiego Smaku przy ulicy Grodzkiej 21. Tu ceny są nieco wyższe niż w Ukrainian Food, jednak wachlarz smaków rekompensuje tę różnicę.
Ciepło
Przy ulicy Józefa Dietla 15 mieści się „Ciepło” – przytulna restauracja serwująca dania kuchni ukraińskiej, z letnim tarasem do dyspozycji gości. W menu znajdziemy m.in. znane Ukraińcom potrawy, takie jak winegret, chołodeć, naleśniki, barszcz czy pierogi. Podawane są one jednak w niezwykle wyrafinowanym stylu, a dodatkowym atutem jest możliwość uczestniczenia w warsztatach prowadzonych przez ukraińskich artystów.
Oprac. na podst. shoppingpl.com
fot. wikipedia.org