В останні роки Варшава стала домом для все більшої кількості білорусів, що натурально вплинуло на гастрономічний ландшафт столиці. У місті з’являється дедалі більше закладів, пов’язаних із білоруською діаспорою: одні пропонують традиційні страви, інші приваблюють вишуканими кулінарними делікатесами. Нижче представлено огляд місць, де можна скуштувати ці особливі страви та приємно провести час.
Бар Karma (Karma Crew)
Якщо ви шукаєте місце, де часто збираються білоруси, а атмосфера сповнена незвичайних і стильних особистостей, вам неодмінно варто завітати до бару «Karma». Це молодіжний хіпстерський «ruin bar» – стіни прикрашені графіті, плакатами, наліпками та фотографіями. Історія «Karmy» бере початок у Мінську, у 2021 році заклад спершу переїхав до Києва, а згодом – до Варшави.
Попри скромні розміри, всередині є невеликий танцпол, де час від часу виступають артисти та діджеї. Додатковою перевагою є простора вулична зона під автомобільним мостом – ідеальне місце для літнього відпочинку. У меню – недорогі коктейлі та різноманітні закуски: хот-доги, страви на основі печеної картоплі, а також частування мексиканської кухні.
Адреса: Aleja 3 Maja 15. У будні бар відкривається о 18:00, у вихідні о 16:20 та працює до пізньої ночі.
BackDoor Bar
BackDoor Bar – заклад, що «переїхав» з Білорусі: раніше він працював на вулиці Жовтнева у Мінську, а нині приймає гостей за адресою ul. Chmielna 7/9 у Варшаві. Головна спеціалізація – бургери (у тому числі вегетаріанські), картопля фрі та начос, які чудово поєднуються з крафтовим пивом. У меню також є коктейлі, вино, лікери та аперитиви.
Бар славиться великою кількістю заходів: тут проводять стендап-шоу, діджейські вечірки, трансляції спортивних змагань і вікторини. Години роботи: з понеділка по четвер – з 17:00 до 00:00, п’ятниця з 17:00 до 02:00, субота з 15:00 до 02:00, неділя з 15:00 до 00:00.
Beer Station
Beer Station – мережа барів, орієнтованих на веселий відпочинок. Заклади розташовані за адресами: Lwowska 17, Ząbkowska 5 та Aleja Komisji Edukacji Narodowej 47. Окрім різноманітного крафтового пива, тут можна скуштувати білоруські страви – драники, реберця, пельмені. Часто виступають білоруські музиканти, проходять стендап-шоу, ярмарки ремісників, турніри з пивного пінг-понгу, а також майстер-класи з білоруських народних танців у супроводі живої музики.
Бари за адресами Narodowa 47 і Lwowska 17 працюють щодня, окрім понеділка. Перший – з 15:00 до 01:00, другий – з 14:00 до 01:00. Заклад на Ząbkowska 5 відкритий сім днів на тиждень з 15:00 до 01:00.
Gigi
Бар Gigi відкрито білоруською парою та спеціалізується на коктейлях із джину та тоніку. Небесно-блакитний колір тоніку надає інтер’єру холодної, елегантної атмосфери. Заклад відомий високою якістю інгредієнтів як у напоях, так і в стравах. Серед оригінальних закусок – тартари з тунця та лосося (останній подається з товстим шаром ікри), а також карпачо, севіче та легкі закуски.
Бар розташований біля туристичного центру Варшави за адресою Oboźna 9. Відчиняється щодня о 17:00. З вівторка по четвер і в неділю працює до опівночі, а у п’ятницю та суботу – до 2:00.
The morning after the night before
Під цією інтригуючою назвою приховується концепт власників Gigi. Вдень заклад працює як затишний ресторан, де подають, наприклад, салат із восьминога, а ввечері перетворюється на коктейль-бар – тут можна замовити стейк із тунця в трюфельному соусі. Меню більш вишукане, а ціни відображають високу якість страв. У асортименті широкий вибір алкоголю: різноманітні коктейлі та вина.
Ресторан відчиняється о 8:00. З понеділка по четвер працює до 23:00, у п’ятницю та суботу – до 01:00, а у неділю – до опівночі.
Scena Chmielna
Scena Chmielna – просторий караоке-бар із великою кількістю столиків, сценою та танцполом. Ціни на напої та коктейлі тут помірні, часто діють акції на кшталт «два за ціною одного». Із їжі можна замовити чебуреки, пельмені чи buretty (простих, ситних італійських сендвіч-закусок). Періодично проводяться стендап-шоу та концерти. Крім того, тут можна покурити кальян.
Бар розташований за адресою Nowy Świat 27A і працює щодня з 16:00 до 02:00.
MIXX PUB
Відкритий у 2024 році MIXX PUB на вулиці Ząbkowska 38 напевно сподобається любителям спорту: тут транслюють футбольні матчі та гонки Формули-1. Головним мотивом закладу є бургер, який можна побачити навіть у вигляді настінного розпису. Ціни на бургери починаються від трохи більше 30 злотих. Крім них, у меню є й класичні пивні закуски (картопля фрі, цибулеві кільця, сухарики, курячі стрипси, кальмари, сирні палички), а також салати, супи, стейки та десерти. Алкоголь представлений недорогим пивом, вином і міцними напоями.
MIXX PUB відчиняється щодня о 12:00. З понеділка по четвер працює до 23:00, у п’ятницю та суботу – до опівночі, а в неділю – до 22:00.
На осн. mostmedia.io
Фото: pixabay